Համեղ ու գեղեցիկ աղցան ամանորյա սեղանի համար

Ձեզ հարկավոր կլինի.— հավի կրծքամիս ֆիլե — 500 գ— խաշած ձու, 3 հատ:— կոշտ պանիր — 100 գ— ճակնդեղ, խաշած- 3 հատ: (միջին չափի)— սոխ — 1 հատ:— ընկույզ — 80 գ— մայոնեզ — 4 թեյի գդալ— նուռ — 1 հատ:— աղ, աղացած սև պղպեղ— շաքար— թարմ քամած կիտրոնի հյութ— բուսական յուղ տապակելու համար Սրտով աղցան հավով


1. Կտրեք հավը մանր-մանր և տապակեք բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն դառնա, համեմեք աղով և պղպեղով, խառնեք և դրեք ափսեի մեջ առաջին սրտաձև շերտը:2. Կտորացրեք սոխը տապակեք նույն տապակի մեջ , որտեղ հավն էիք տապակել, և խառնելով իրար սրտաձև առաջին շերտվի վրայից քսել 2-րդ շերտը:3. Խաշած եփած ձվերը սառը ջրի մեջ սառեցրեք, կլպեք, քերեք մեծ քերիչի վրա: Ձվերի առաջին շերտի վրա մայոնեզ լցրեք:4. Կոշտ պանիրը քերեք մեծ քերիչի վրա, տարածեք ձվերի մի շերտի վրա, ինչպես նաև մայոնեզով համեմեք: Տապակել ընկույզները չոր տապակի մեջ, մանր կտրատել և դնել վերևի շերտով աղցանի գագաթին:5. Զովացրեք եփած ճակնդեղը, կեղևազրկեք, քերեք, համենեք աղով, պղպեղով, շաքարով և կիտրոնի հյութով: Տարածեք ճակնդեղի զանգվածը ծածկույթի տեսքով `ընկույզների վերին շերտում:6. Պատրաստի աղցանի վրայից նռան հատիկները վերևում շարեք և զարդարել մայոնեզով: Բարի ախորժակ

Նյութը հրապարակման պատրաստեց Լավինֆո

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *